Chicha en la UCV

Muchos se disputan el puesto de "la mejor chicha de Caracas", pero la mayoría coincide que el chichero del reloj de la Ciudad Universitaria se lleva el premio en la capital. Si se encuentra por la Plaza del Rectorado a eso de las 6 y media de la mañana verá a Williams Escalona instalando el puesto que a la sombra del emblemático reloj universitario vende la tradicional bebida de arroz.

El hielo lo espera cuando el llega, el camión que reparte a los cafetines universitarios hace rato que empezó su recorrido. El negocio empezó hace más de 50 años cuando el abuelo del actual dueño

Williams Escalona, actual dueño del puesto

decidió vender chicha en la recién estrenada sede de la Universidad Central de Venezuela y en la actualidad la labor de Escalona es reconocida como símbolo histórico.

Para disfrutar de un recorrido por lo que Carlos Raúl Villanueva llamaba la síntesis de las artes, en la Plaza Cubierta de la casa de estudios, nada mejor que hacerlo merendando con una chicha como lo han hecho desde hace más de medio siglo ucvistas y demás visitantes.